Monesterio, capitale du jamón ibérico — une halte gourmande incontournable.
Longue étape qui franchit les hauteurs de la Sierra Morena. Après El Real de la Jara, le chemin monte progressivement. La végétation évolue : les chênes-lièges cèdent place aux chênes-verts et aux genêts.
Monesterio, au milieu du parcours, mérite une longue pause. La ville est la capitale mondiale du jamón ibérico de bellota — le jambon de gland, le plus fin du monde. Profitez d'un bocadillo de jamón authentique.
Fuente de Cantos, ville natale du peintre baroque Francisco de Zurbarán (1598-1664), possède un musée dédié à son œuvre.
Départ.
Capitale du jamón ibérico. Supermarché, restaurants, albergue.
Ville natale de Zurbarán. Musée Zurbarán, albergue municipal, tous commerces.
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